Maisto džiovinimas

Viskas buvo džiovinama džiovintuvu ROTOR

Daržovės sultiniui

IMG_5878

Tai labiau idėja nei receptas. Galite miksuoti visas jums patinkančias daržoves. Aš maišiau :

Morkos , morkų lapai (ypač  rekomenduoju tiems , kas turi problemų su kraujagyslėmis), kopūstai , svogūnai , česnakai, pomidorai , paprikos ,čili pipiriukai( nepadauginti !) ,virtas mėsos faršas.

Galima naudoti visas daržoves- cukinijas , agurkus, bulves, burokus , ropes , žirnius.Taip pat ir daržovių dalis , kurias šiaip išmetate- burokų lapų stiebelius , žirnių ankštis , peraugusius agurkus .

Viską sudžiovinus susmulkiname. Džiovinimo laikas priklauso nuo daržovių kiekio ir rūšies , supjaustytasupjaustymo dydžio.

 

Nededu druskos , nes ji netolygiai pasiskirsto . Pipirus ir druską dėsiu gaminant.

Porą šaukštų  mikso supylus į termosą ir užpylus  vandeniu turėsite nuostabų sultinį.sudziovinta

Džiovintų daržovių dedu virdama garnyrus – ryžius , makaronus , grikius.

IMG_8828