Maisto džiovinimas

Viskas buvo džiovinama džiovintuvu ROTOR

Moliūgai

IMG_8832

 

Šiemet sodinti moliūgai, kurių aprašyme nurodoma , kad yra saldūs.

Taigi imame IMG_8840moliūgą , jį nulupame, supjaustome gabaliukais.

Užpilame cukrumi. 5kg moliūgo ėmiau 1 kg cukraus. Paliekame nakčiai.IMG_8845

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ryte nukošiame susidariusį sirupą. Įtarkuojame apelsino ir citrinos žievelės( tik netarkuoti baltos žievelės , bus kartu). Sirupą užverdame.IMG_0267Užvirus vėl užpilame ant moliūgų. Palaikome apie 10 val.

Sirupą su moliūgais užverdame. Nepervirti. Moliūgai turi pasidaryti skaidrūs , bet neištižę. Nukošiame. IMG_8848

Moliūgus 1 sluoksniu dedame į džiovintuvą. Džioviname apie 11-12 val.

Pavolioti į cukraus pudrą ir ragauti. IMG_8849