Maisto džiovinimas

Viskas buvo džiovinama džiovintuvu ROTOR

Meškinis česnakas

balandžio 26, 2017 by Posted in: Uncategorized

Praėjusią savaitę susirinkome daug meškinio česnako 20170425_094633_1493119905869Kaimynai augina savo sode. Miškuose jis auga natūraliai, bet yra įrašytas į Lietuvos raudonąją knygą. Šiemet sodinsime ir mes. Jau pasirūpinome sėklomis 20170425_131328_1493119905720.

Truputį apie jo gydomąsias savybes:

Meškinis česnakas – Natūralus vitamino C šaltinis, itin tinka sergantiems ateroskleroze, gydo skydliaukės sutrikimus, aukštą kraujospūdį, negyjančias žaizdas, valo ir stiprina organizmą. Nedideliais kiekiais nuolat vartojant lapus mažinamas cholesterolio kiekis kraujyje bei kraujospūdis.

Prisirinkome neblogą maišiuką ir beveik savaitę valgėme dėdami visur po truputį. Į salotas , ant sumuštinio, į padažą. Tačiau šviežias ne kažkiek ir palaikysi, reikia džiovinti.

Išdėlioju plonu sluoksniu ant padėklu ir viskas. 20170425_130513_1493119905802Dėja nepažiūrėjau , kada įjungiau džiovintuvą, bet manau , kad džiovinau apie valandą. vis pamaišant. Pirma lentynėlė išdžiūvo per pusvalandį. Iškart pakvimpa namai. Ne “česnakiškai” , kažkaip kitaip, skaniai. Maišyt labai atsargiai , nes gan trupa.

Nepamirškite , kad nežūtų naudingosios medžiagos, temperatūra neturi viršyti 40 laipsnių, 20170425_141209_1493119905682

 

 

 

 

 

Sudžiuvusių nemaliau , tik patryniau tarp delnų ir sudėjau į indelį

20170425_141507_1493119905588.

 

 

 

 

 

 

Džiovinti lapai skleidžia labai malonų kvapą ir gali būti gausiai dedami į sriubas, padažus, salotas, mėsos ir žuvies patiekalus.

 


Įrašo “Meškinis česnakas” komentarų: 1


Parašykite komentarą